Schritt-für-Schritt Anleitung

Ren-Kalobius-004_backmischung
Die Backmischung in eine Schüssel geben.

Ren-Kalobius-006_hefe
Hefe hinzufügen

Ren-Kalobius-010_wasser
Wasser hinzugeben

Ren-Kalobius-013_kneten
Alles ca. 5 min miteinander verrühren.

Ren-Kalobius-031_form
Teig auf Backpapier in wiederverwendbare Holzbackform legen und mit Wasser bestreichen.
Mit der Hälfte des Dekors betreuen (Die andere Hälfte ist für das 2te Brot). Dekor andrücken.

Ren-Kalobius-106_backen
Abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis der Teig ca. 1 cm unter dem Rand steht.
Im MONOLITH Grill (oder im vorgeheiztem Backofen bei Umluft) bei 180-100 °C ca. 40-45 backen.

Ren-Kalobius-132_fertig
Fertig. Geniessen Sie Ihr frisch gebackenes Brot.

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